В дикой среде ежи питаются различными насекомыми, некоторыми растениями и изредка маленькими млекопитающими и их детенышами, например, мышами. Ежи обычно едят ночью. Как домашние питомцы они должны употреблять пищу высокого качества: в небольших количествах насекомых (насекомые употребляют питательный корм, и сами питательны), червей и сверчков, свежие овощи и фрукты. Уточните у ветеринарного врача, какие овощи и фрукты рекомендуется давать ежам. Избегайте салат и сельдерей, которые имеют низкую питательную ценность и авокадо, которые бывают токсичными. Приобретайте насекомых в зоомагазине или выращивайте в домашних условиях; будьте внимательны при получении насекомых из садов, где использовались инсектициды и удобрения. Дождевые черви могут быть очень питательным угощением.
При неконтролируемом питании ежи склонны к ожирению. Взвешивание порций поможет решить эту проблему.
Ежи не нуждаются в дополнительных витаминах, если сбалансированно питаются.
Угощения ежам не требуются, но все же иногда предлагайте им подходящие свежие овощи, фрукты и зерно. Не кормите ежей сырым мясом или яйцами. Они не способны переваривать молоко, что приведет к диарее. Не предлагайте орехи, семена или твердую пищу, такую как сырая морковь, так как они могут присосаться к нёбу (особенно половинки арахиса). Не предлагайте какой-либо другой «человеческой еды» без консультации с ветеринаром.
Многие владельцы выбирают подачу воды через подвешенную бутылку в клетке. Если вы используете бутылку, убедитесь, что еж будет пьет из нее. Проверяйте каждый раз, когда меняете воду (хотя бы ежедневно), что трубочка для подачи воды не засорена едой и вода поступает свободно. Рекомендуется каждый день тщательно мыть с мылом и хорошо ополаскивать все миски и бутылку для воды.